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매출은 있는데 왜 세금 낼 돈은 없을까? 개인사업자가 돈을 미리 빼둬야 하는 이유
장사할 때는 통장에 돈이 들어옵니다. 카드매출도 들어오고, 현금매출도 있고, 배달 정산금도 들어옵니다. 그래서 통장잔고가 어느 정도 있으면조금 마음이 놓입니다. 그런데 부가세나 종합소득세 낼 때가 되면…
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직원 월급은 그대로인데 인건비율이 올라가는 이유
장사를 하다 보면 이런 달이 있습니다. 직원을 더 뽑은 것도 아니고, 월급을 올린 것도 아닌데 인건비율이 갑자기 높아집니다. 그러면 사장 입장에서는 좀 이상합니다. “월급은 똑같이…
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매출은 늘었는데 왜 순이익률은 떨어질까? 사장이 꼭 확인할 5가지
매출이 늘었다고 매장의 수익성까지 좋아지는 것은 아닙니다. 추가 매출을 만들기 위해 재료비와 인건비, 배달·결제비용이 얼마나 더 들었는지 확인해야 합니다. 가령 월매출이 3,000만 원에서 4,000만 원으로…
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개인사업자 사업통장 꼭 따로 써야 할까? 생활비와 사업비가 섞이면 생기는 문제
개인사업자는 돈이 참 쉽게 섞입니다. 매출은 사업통장으로 들어오고, 거기서 재료비도 나가고, 카드값도 빠지고, 생활비도 쓰고, 자동차 할부나 보험료까지 같이 나가기도 합니다. 처음에는 별문제 없어 보입니다.…
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음식점 메뉴 가격은 어떻게 정할까? 원가 3,000원짜리 메뉴 판매가 계산하는 법
메뉴 가격 정할 때 제일 많이 하는 생각이 있습니다. “원가가 3,000원이면 얼마에 팔아야 하지?” 처음 장사할 때는 더 어렵습니다. 너무 비싸게 받으면 손님이 안 올…
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음식점 순이익률 10%면 괜찮을까? 매출 3,000만 원이면 실제 얼마가 남아야 할까
장사하다 보면 매출은 매일 보게 됩니다. 오늘 얼마 팔았는지,이번 달 매출이 얼마인지. 그런데 막상 더 중요한 숫자인순이익률은 잘 안 보는 경우가 많습니다. 매출 3,000만 원을…
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직원 없이 사장 혼자 운영하면 정말 더 남을까? 음식점 1인 운영 손익 계산
장사를 하다 보면 한 번쯤 이런 생각이 듭니다. “직원 한 명만 빼도 월급이 몇백인데, 그냥 내가 다 하면 더 남는 거 아닌가?” 특히 매출이 기대만큼…
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음식점 전기·가스비, 매출 대비 얼마나 나가면 많은 걸까? 공과금 부담 줄이는 법
음식점 전기·가스·수도요금은 금액 자체보다 매출 대비 비율과 사용량 추이를 같이 봐야 합니다. 같은 공과금 150만 원이라도 월매출 3,000만 원이면 5%, 월매출 1,500만 원이면 10%이기 때문입니다.…
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음식점 월세, 매출의 몇 %까지 괜찮을까? 임대료가 손익에 미치는 영향
장사를 하다 보면 월세는 참 묘한 비용입니다. 장사가 잘되든 안 되든 나갑니다. 손님이 많아도 나가고, 비가 와서 매출이 반 토막 나도 나갑니다. 그래서 매장을 운영하다…
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손님 없는 시간에도 계속 문 열어야 할까? 음식점 영업시간 줄이면 손익이 달라질까?
음식점을 하다 보면 애매한 시간이 있습니다. 점심은 바쁩니다. 저녁도 어느 정도 손님이 옵니다. 그런데 오후 3시부터 5시까지는 정말 조용합니다. 손님 한두 팀 들어오고 끝나는 날도…